Zijn noten gezond om te eten?
Noten zijn gezonder dan vaak wordt gedacht. Doe jezelf een plezier door ongeveer 25 gram noten per dag te eten. Ze zijn niet alleen lekker, maar bevatten ook veel gunstige voedingsstoffen, zoals proteïnen, vezels, ijzer en onverzadigd vet. Neem de volgende keer dus eens wat noten in je yoghurt, doe ze door je salade of voeg wat pindakaas toe aan je overnight oats.
Noten zijn rijk aan vezels, vetten, proteïnen, vitamines (vooral B1, B6 en E) en mineralen (vooral calcium, ijzer, magnesium en kalium) en zitten boordevol voedingsstoffen. Deze stoffen heeft je lijf hard nodig heeft om goed te functioneren. Vetten zijn belangrijk voor het energiebehoud en vezels dragen bij aan een goede spijsvertering. Proteïnen zijn goed voor de bouw en het herstel van je spieren. En wat niet kan ontbreken in een verantwoord dieet zijn natuurlijk de vitamines.
Eigenlijk zijn alle ongezouten noten goed voor je. Dus gebrand, ongebrand en geroosterd, zoals hazelnoten, paranoten, macadamianoten, walnoten, pistachenoten en pecannoten. Pinda's, cashewnoten en amandelenstaan niet in dit rijtje, maar worden nog vaak beschouwd als noten, omdat het van samenstelling en in gebruik heel erg lijkt op een noot.
Ongebrande noten zijn onbewerkt en bevatten alleen de eigen aanwezige voedingsstoffen. Walnoten en paranoten zijn noten die nooit gebrand worden aangeboden. Geroosterde noten zijn met droge lucht geroosterd. Hier komt geen olie aan te pas.
Gebrande noten zijn noten die in olie zijn gefrituurd. Doordat de noten op hoge temperatuur zijn gebrand, bevatten deze noten iets minder vitamines en mineralen dan de ongebrande variant. Dat maakt niet veel uit voor hun gezondheidswaarde. Omdat noten al veel gezonde onverzadigde vetten bevatten, nemen ze vrijwel geen olie meer op. Gebrande noten bevatten daarom ongeveer evenveel vet als ‘rauwe’ noten.
Ook notenpasta en pindakaas van 100% noten of 100% zijn verantwoorde soorten beleg. Een dikbesmeerde boterham telt zelfs mee als jouw dagelijkse handje noten. Kijk wel even op het etiket of er echt geen zout en suiker aan is toegevoegd.
Dit is hoe jij effectief spieren kan opbouwen met een verantwoord dieet én training
Hoe vermijd je overeten tijdens de feestdagen? Zoek naar gezonde proteïnebronnen
Gerelateerd
Alle artikelen
De juiste verhouding macronutriënten berekenen om jouw doelen te bereiken
De laatste tijd wordt steeds vaker gesproken over mensen die hun macro's willen "tellen". Het bijhouden van de inname van de "grote drie" macronutriënten: proteïnen, koolhydraten en vetten. Afhankelijk van je caloriebehoeften en doelstellingen kan het tellen van macro's een manier zijn om de juiste hoeveelheden van deze vitale voedingsstoffen binnen te krijgen en je te helpen je doelen te bereiken.
De voordelen van proteïnepoeder: hoe maak je een voedingsshake?
Proteïne vervult vele vitale functies in het lichaam. Behalve dat het een van de bouwstenen is van ons haar, huid, nagels, organen en spieren, bevordert het ook de spiergroei en helpt het de eetlust onder controle te houden. Tegenwoordig zijn er tal van proteïnesupplementen die je kunnen helpen aan jouw dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen: proteïnepoeders, kant-en-klare shakes en proteïnerepen.
Hoe om te gaan met een verouderde huid: 7 Do's en Don'ts
Ouder worden heeft positieve aspecten, zoals ervaring en wijsheid. Maar er zijn ook nadelige aspecten. Zo verliest onze huid elasticiteit en stevigheid naarmate we ouder worden. Als deze veranderingen eerder optreden, spreken we van vroegtijdige veroudering.